Con amplias cristaleras al exterior, los comedores se benefician de una excepcional vista del paisaje siempre verde de Belate. Mantienen la cocina tradicional, a la que unen la novedosa. Ensalada templada de pimientos marinados con anchoas del Cantábrico y ventresca de bonito; lomos de merluza al horno con crema de piquillos: cochinillo asado; cuajada y canutillos. Platos más tradicionales: menestra de verduras de nuestra huerta; bacalao al pil-pil; lomos de corzo con salsa de grosellas. Dos comedores con capacidad para 130 comensales. En fines de semana conviene reservar. En 2010 obtuvieron la «Q» de Calidad Turística.
Precio medio: 35 €. Cierre semanal: lunes. Cierre anual: 20 de diciembre al 20 de enero.
[ae-meta-team value=»Felisa Goñi» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»Aitor Díez de Ulzurrun» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Inmaculada Barberena» meta=»Director de Sala y Sumiller» /]Actualizado 3/09/2015