La Academia Vasca de Gastronomía – Euskal Gastronomi Akademia constituye una asociación sin ánimo de lucro, para constituir un foro natural de recepción y emisión de los conocimientos en la materia de su denominación: la GASTRONOMÍA. A través de este sitio web pretendemos precisamente eso, establecer un punto de encuentro para intercambiar información sobre cualquier aspecto relacionado con este ámbito tan importante y atractivo.
Textos fundamentales de la gastronomía española
La cocina está hasta en la sopa ¿Por qué?
en la calle durante la celebración del evento culinario The World´s 50 Best Restaurants
