GUÍA AVDG
ACTUALIDAD AVDG
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Restaurantes Contra el Hambre 201424 de julio de 2014
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Kiska de Ermua ¡Qué grata sorpresa!4 de abril de 2023
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Antxoa Eguna 20232 de mayo de 2023
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LXXVII Día de Gangas27 de septiembre de 2023
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II Edición Premios Talento Gastro27 de septiembre de 2023
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Restaurantes Contra el Hambre 201424 de julio de 2014
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Kiska de Ermua ¡Qué grata sorpresa!4 de abril de 2023
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Antxoa Eguna 20232 de mayo de 2023
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LXXVII Día de Gangas27 de septiembre de 2023
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II Edición Premios Talento Gastro27 de septiembre de 2023
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Josu de lapat says:
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T. Muguruza says:
22 septiembre, 2023
Al consumir tan exquisito manjar, estamos contribuyendo a la subsistencia de un cada vez más nutrido grupo de pastores, garantes a su vez de la conservación de nuestros espacios naturales.
3 julio, 2023
El menú consistió en 14 platos, que se sirvieron normalmente de tres en tres, con varias raciones de cada uno, llenando las mesas de un gran colorido y aromas.
23 junio, 2023
La preparación de recetas saludables con productos de cualidades nutritivas muy similares a los que podemos obtener frescos debido al breve tiempo que transcurre entre la colecta y el envasado, así como por el propio proceso de blanqueado para frenar la degeneración del producto y el mantenimiento de las vitaminas, así como la limpieza, corte, etc. son ventajas muy claras a tener en cuenta.
12 junio, 2023
En la época de nuestros abuelos y en tiempos anteriores, las cuberterías [...]
8 mayo, 2023
Comer es un acto cultural. No se puede concebir una comida gastronómica si no es con varias personas. La conversación forma parte de los placeres de la mesa, conversación que suele girar en torno a la calidad y la preparación de lo que se come.
11 abril, 2023
Elegir un vino en un restaurante no es tarea baladí, pues -obviando [...]
4 abril, 2023
Tengo un buen número de conocidos y amigos con los que me [...]
6 marzo, 2023
Las religiones del Libro han prescrito a lo largo de los siglos [...]
13 febrero, 2023
¿Qué es lo que impulsa a un grupo de Académicos de la Academia Vasca de Gastronomía a recorrer más de 300 kms.- y otros tantos de vuelta- con el único objetivo de conocer el trabajo de un cocinero en su restaurante? Esta es la pregunta que trataré de responder en esta reseña.
Tomás González says:
Josu de lapat says:
T. Muguruza says: