Año Académico 2024-2025 Universidad de Deusto

La Academia Vasca de Gastronomía convoca la III Edición del Premio a Estudios Universitarios sobre Gastronomía, dirigido a trabajos de fin de grado y fin de máster, con el objetivo de fomentar la investigación y divulgación en el ámbito gastronómico.

Euskal Gastronomia Akademiaren Gastronomiari buruzko Unibertsitate-ikasketen Sariaren III. Edizioaren deialdia Euskal Gastronomia [...]

La gastronomía es un punto clave para el avance científico y social de la humanidad. Durante la historia se ha comprobado cómo las diferentes civilizaciones han ido avanzando en sus dietas y métodos de alimentación...

Año Académico 2022/2023 Universidad de Deusto

  EXPOSICIÓN DE MOTIVOS Entre las funciones que la legislación y los [...]