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Los chuletones del Egües son de antología, el resto de su carta también es de alta calidad, lo que se refleja en el precio. Buena bodega, con catas para grupos. Destacar: Verduras frescas de temporada a la brasa; ensalada de bacalao; chuletón de buey; tarta de queso con membrillo.Platos más tradicionales: Tortilla de bacalao; chicharro a la brasa; rabo de buey estofado; goxua. Tres comedores, dos privados, con capacidad para 50 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 40 €.
Propietario: Fermín Lasa
Jefe de Cocina: Rubén Álvarez
Directora de Sala: Seila Martínez
Sumiller: María Ramírez
