Restaurante con fama de tener el mejor pescado del País Vasco Francés. Servicio bastante lento tal vez a causa de la cocina “muy lenta” (estilo El Bulli), es una pena. Pastel de bacalao a la sal negra de Hawai, asado de cordero envuelto en patatas, tortilla de chocolate de Tanzania. Precios razonables.
Precio medio: 45 €. Menú del día: 25 €. Cierre semanal: martes y miércoles (salvo en temporada en verano).
[ae-meta-team value=»Julie Fernández y Serge Latchere» meta=»Propietarios y Directores de Sala» /] [ae-meta-team value=»Richard Larzabal» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-rating value=»12″ /]