La Txalupa en Saint Jean de Luz

17 julio, 2025

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Terraza sobre el puerto de pescadores. Muchos turistas en verano. Platos especialmente destacables: rape; bandeja de mariscos; solomillo de buey; mamia con miel; quesos de oveja. Especialidades de la cocina vasca: trucha de Banka; merluza de anzuelo; carpaccio de cigala; cerdo Ospital; pastel ruso. Pescados y mariscos frescos. Bodega: referencias nacionales, internacionales y DOC. Siete comedores para 150 comensales.

Precio medio: 45€ + IVA.

Propietario: BDPB

Jefe de Cocina: Courde Ramuntxo

Director de Sala: Urruty Jean Pierre

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