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En un entorno de matiz aristocrático, se desarrolla la oferta del establecimiento donde se puede y debe disfrutar de la misma: ensalada de pulpo; merluza rellena de ajos frescos y gambas; solomillo al foie con salsa de uvas; tarta de queso. Platos más tradicionales: revuelto de hongos; merluza con kokotxas y almejas; solomillo plancha; goxua. Cuatro comedores con capacidad para 280 comensales.
Precio medio: 38 €. Menú fin de semana: 50 € IVA incluido.
Propietaria-Directora de Sala: Margarita Romariz
Jefe de Cocina: Eloy Iartza