Ziaboga Bistrot en Pasaia

5 febrero, 2024

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Ubicado en el corazón del casco antiguo de Pasajes San Juan. El comedor y la terraza ofrecen unas espectaculares vistas de la bahía de Pasaia. Ofrece una cocina vasca tradicional de mercado. Platos especialmente destacables: dúo de anchoas; tabla de quesos; hongos al horno; su especialidad son los chipirones (plancha, estilo Juanito, rabas…); bonito plancha en temporada; pescados del día; costilla de ternera de vaca; tarta de queso. Comedor y terraza con capacidad para 100 comensales. Buena bodega: Rioja Alavesa, Ribera de Duero, vinos gallegos; varios txakolis.

Precio medio: 30-40 € (IVA incluido). Menú del día (lunes a viernes): 30 € IVA incluido. Menú degustación: 40-45 € IVA incluido.

Propietario-Jefe de Cocina: Alejandro Barcenilla

Directora de Sala-Sumiller: Nuria Sáenz