Zelai Zabal en Oñati

8 septiembre, 2016

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Casa centenaria y entrañable desde donde se divisan unas vistas espectaculares. Los hermanos Elorza cuidan con mimo todos los detalles y ofrecen una cocina que siempre produce satisfacción. Foie-gras en terrina con compota de manzana y pistachos en caramelo de Módena; kokotxas al pil pil; solomillo a la plancha con su guarnición; pastel vasco con helado de queso Idiazabal. Postres caseros muy cuidados. Se conserva la antigua cocina de carbón, que encienden en invierno. Muy buena relación calidad-precio. Dos comedores con capacidad para 210 comensales. Conviene reservar. Elaboración propia del pan.

Precio medio: 50 €.

Propietarios: Hermanos Elorza C.B.

Jefe de Cocina: Alberto Elorza

Directora de Sala: Mª del Pilar Elorza