Este 23 de octubre se celebrará el XLVIII Concurso Internacional de Putxeras de Balmaseda. Pero, además, se conmemorará el primer año de vida de la Cofradía de la Putxera – Olla Ferroviaria, nacida precisamente para enaltecer este guiso con historia ferroviaria. Y con ese objetivo en mente, l@s cofrades han realizado una importante labor en la confección de unas nuevas bases para el certamen. Es destacable que el primer premio pasa de 600 a 1.000 euros. Pero no es el único, porque todos se incrementan y también su número, pasando de 10 a 20. Para más información: www.balmaseda.eus
La inscripción se deberá realizar en horario de 8:30 a 10:30 horas, el mismo día 23 de octubre, en la plaza San Severino, de manera nominal y el número será entregado en el momento de la entrega de la putxera
La putxera presentada deberá consistir en la tradicional alubiada (alubia roja, negra o pinta), admitiéndose los clásicos aderezos y siendo obligatorios chorizo, morcilla y tocino. La putxera se realizará en la ubicación indicada en la inscripción, usando como combustible, madera, carbón vegetal o mineral. Podrán presentarse a concurso putxeras de cualquier tamaño, y se tendrá en cuenta en la valoración visual la proporcionalidad de su contenido.