El día de San Severino (23 de Octubre) es el día de la putxera en Balmaseda.
XLVII edición del concurso, la inscripción será en la Plaza San Severino y deberá realizarse antes de las 11:00 horas del mismo 23 de octubre. El precio por inscripción es de 2 euros y la presentación de las putxeras se realizará de las 12:00 a las 13:30 horas. La persona o equipo ganador se conocerá a eso de las 14:15 horas.
Se defenderá la receta tradicional con alubia roja o agarbanzada y se admitirán los clásicos aderezos (chorizo, morcilla, tocino, productos porcinos, costilla y falda de vacuno). Será necesario que el guiso cuente, al menos con chorizo, morcilla y tocino.
Para más información: www.balmaseda.eus