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Ubicado en el barrio de Gros, nuevo local contemporáneo, diáfano y acogedor. Aizpea y Xabier ofrecen una oferta culinaria más amplia y variada. Arroz cremoso de kokotxas de bacalao al pil pil; corazones de alcachofa a la brasa con cremoso de jamón ibérico; tacao de bacalao confitado; costilla ezkurtxerri caramelizada con parmentier y su ensaladita; lingote cremoso de cacao, mousse de caramelo y cacahuetes y nougatine de almendras. Un comedor con capacidad para 70 comensales.
Precio medio: 50 €. Menú Kutixi: 60 € (IVA incluido).
Propietarios-Jefes de Cocina: Xabier Díez y Aizpea Ohaneder
