Restaurante de hotel. Asombroso el servicio que llega a atender a 600 comensales de tres bodas con distintos menús. La gran cantidad de visitantes a la Cuna del Santo a través de todo el año, así como ser lugar preferido para las bodas, supone el mantenimiento de una carta amplia y constante, que alternan con los platos que por razón de calendario ofrecen en cada momento. Especialidades: ensalada especial de cigalas con su aliño de temporada; rapito en salsa de hongos; delicias de solomillo con foie y salsa de Oporto; «alpargata Xabier» (pastelería artesana). Platos más tradicionales: migas de pastor con huevo frito y uvas; pochas ó verduras de la tierra; merluza rellena de marisco en su salsa; cordero al chilindrón; torrija de la casa. Tres comedores con capacidad desde 10 a 250 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 40 € + IVA. Cierre Anual: del 10 de diciembre al 18 de febrero.
[ae-meta-team value=»Jesús Torrea» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Aurora Laborda» meta=»Director de Sala» /] [ae-meta-team value=»Santiago Guindano» meta=»Sumiller» /] [ae-meta-rating value=»12,50″ /]