Domingo, 19 de Enero. Mungia-Bizkaia
Concurso de Alubias de Euskal Herria.
Ingredientes:
• Alubia roja, (tipo tolosana, negra o pinta) patatas, verduras, incluido el pimiento choricero, tocino y chorizo.
• Quedan excluidas todas las variedades blancas y alubias verdina.
Concursantes:
• Abierto a particulares, asociaciones, grupos y empresas.
Presentación:
• De 13:00 hasta las 13:30 horas.
• Las alubias deberán cocinarse y presentarse exclusivamente en puchero o cazuela, siendo un kilo de alubias la cantidad mínima a presentar.
• Quedan excluidas las pucheras y ollas rápidas.
• Se cocinará con butano y cada concursante deberá disponer de todo lo necesario para la preparación del puchero o cazuela.
Inscripciones y más información en la página web del Ayuntamiento de Mungia