Fuente: Basquetour (16 Abril 2019)
El Palacio Kursaal acogerá los días 2 y 3 de mayo el V Foro de Turismo Gastronómico organizado por la Organización Mundial de Turismo y Basque Culinary Center con el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de España, el Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Gipuzkoa y el Ayuntamiento de San Sebastián.
Durante las dos jornadas, se analizarán las habilidades y conocimientos que en el futuro requerirá el turismo gastronómico, y se pretenden identificar marcos favorables para el emprendimiento y la creación de ecosistemas que estimulen la conexión entre las empresas emergentes a lo largo de la cadena de valor del turismo gastronómico.
El Foro será el escenario, además, para la presentación del Guía de OMT-BCC para el desarrollo del turismo gastronómico y de la final de la Primera Competición Mundial OMT-BCC para startups de turismo gastronómico.
Más información: https://www2.unwto.org/event/5th-unwto-world-forum-gastronomy-tourism-0