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Topa Sukalderia es el punto en que se unen la gastronomía vasca y la latinoamericana donde se comparten productos, sabores, recetas, historias y costumbres para disfrutar, descubrir y pasarlo bien. Dos comedores para 88 comensales.
Platos especialmente destacables: Guacamole, quesadillas de queso y setas de temporada; talo talo al pastor; tiradito de anchoas, ceviche de bonito y boniato, begihaundi en tempura con agua de Lourdes; hamburguesa MacOndo, asado de ternera con chimichurri y papas Francis Mallman; rosca de churro con naranja y lima, quesadillas de chocolate de Venezuela.
Precio medio: 20 € (IVA incluido).
Cierre semanal: martes (de mayo a octubre abierto todos los días).
Propietario: IXO Grupo (Bixente Arrieta, Andoni Luis Aduriz)
Jefe de Cocina: Jordi Bross
Directora de Sala: Ana Martínez