Familia de hosteleros. Cocina creativa, el chef con mucho talento. Educado por Guèrard y bien aprendido. Magníficos productos. Un buen lugar. Ensalada de langostinos con verduras de verano, lubina asada con caviar de berenjenas, mantequilla al basílico, albaricoque con macarrón sobre helado.
Precio medio: 45 €. Cierre semanal: lunes (excepto las noches del 21 de junio al 10 de septiembre).
[ae-meta-team value=»Thierry Lassala» meta=»Propietario y Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Familia Lassala» meta=»Directores de Sala» /] [ae-meta-rating value=»14″ /]