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Los hermanos Santxotena proceden de una familia que regentó durante años El Portalón. Cocina tradicional vasca y actual de temporada. Menú a la carta, también se puede optar por un almuerzo a base de raciones, sirven comida para llevar. Especialidades de la cocina vasca: sopa de pescado; kokotxas pil pil; carrilleras de ternera guisadas; pantxineta. Platos especialmente destacables: garbanzos con bogavante; lomo de bacalao asado; manitas rellenas de hongos y foie; ramonísimo. Buena bodega: Rioja Alavesa, Rioja Alta, txakolis, nacionales e internacionales. Buen servicio. Dos comedores con capacidad para unos 90 comensales. Conviene reservar.
Precio medio: 40 € (IVA incluido)
Propietario: Reto FL5, SL
Director de Sala: Jon Santxotena Premio Euskadi de Gastronomía al Mejor Director Sala 2014
