Enekorri en Pamplona
En constante alza, tiene una cocina basada tanto en la creatividad más avanzada, como en la oferta de platos clásicos de la tierra, muy bien hechos, por lo que ahora se siente añoranza.
Rodero en Pamplona
Es la mejor demostración del éxito de este infatigable y creativo maestro que fundamentándose en los productos naturales de la tierra, logra continuas y estudiadas novedades, mezcla de cocina de autor apoyada en las viejas creaciones. Carta más reducida pero muy completa y original.
Europa en Pamplona
Restaurante de larga trayectoria con unas instalaciones muy cuidadas en las que se ve la mano femenina. Su cocina está realizada con imaginación, son platos mimados y con una notable presencia de productos de temporada.