Ola Martín Berasategui en Bilbao
Restaurante ubicado en la primera planta del hotel Tayko, un edificio rehabilitado, junto a la ría bilbaína. Ofrece el mejor producto con una exquisita elaboración.
Garena en Dima
Goza de unas espectaculares vistas y una gran terraza.
Amelia by Paulo Airaudo en San Sebastián
Ofrece un menú degustación estacional que cambia cada mes a base de productos locales de pequeños productores
Martín Berasategui en Lasarte
Martin Berasategui, cocinero sobresaliente, su cocina impecable dentro de la simplicidad, con puntos de cocción y elaboraciones perfectas.
Boroa en Amorebieta
Precioso caserío del S. XV en plena naturaleza. Sigue ofreciendo una auténtica cocina vizcaína, excelente oferta gastronómica.
Mugaritz en Errenteria
Magnífico restaurante de máximo nivel. Calidad extrema de la materia prima en sus platos.
Zuberoa en Oiartzun
Cocina tradicional y a la vez moderna excelente.
Nerua Guggenheim Bilbao en Bilbao
Ofrece una cocina creativa, abierta al mundo, ligera, muy aromática, con gran protagonismo de lo vegetal, enraizada en Euskadi. De suaves matices fruto de la reflexión y de la experiencia.
Akelarre en San Sebastián
Restaurante de una categoría impecable, con un personal difícilmente superable, con conocimiento de idiomas que da al extranjero un trato especial con un nivel que se encuentra en pocos restaurantes del mundo.
Etxebarri en Atxondo
Sigue manteniéndose en cabeza de los asadores-parrilla vizcaínos. El punto en la brasa es inigualable, destacando sus técnicas innovadoras.