Katxi en Morga
Ofrece una cocina bien elaborada y en la que además de las consabidas alubias y sin salirse del guión nos ofrece una condimentación bien lograda
Castillo de Arteaga SL en Gautegiz Arteaga
Ofrece una cocina de siempre y actual.
Durango en Durango
En un entorno realzado por las casas solariegas del lugar, tiene unas amplias instalaciones. Ofrece una cocina tradicional.
Akelarre en San Sebastián
Restaurante de una categoría impecable, con un personal difícilmente superable, con conocimiento de idiomas que da al extranjero un trato especial con un nivel que se encuentra en pocos restaurantes del mundo.
Ni Neu en San Sebastián
Restaurante ubicado en el Palacio de Congresos Kursaal. Cocina moderna e interesante en la elaboración de sus menús y en la relación calidad/precio.
Singular – Iñigo Lavado en Irún
Iñigo Lavado, cocinero inquieto y activo seguido de su equipo, ejerce una cocina moderna con innovaciones de gran interés gastronómico.
Remenetxe en Muxika
Bonito caserío, decorado con elementos típicamente vascos, en la en la carretera que conduce de Amorebieta a Gernika. Cocina vasca tradicional puesta al día.
Aspaldiko en Loiu
El planteamiento de la cocina es básicamente tradicional marcando algunas diferencias.
Xabier en Javier
Carta amplia y constante, que alternan con los platos que por razón de calendario ofrecen en cada momento