Casa Avelino en Burgos
Es la mejor oferta en cocina tradicional de la ciudad y una de las mejores de España. A la amplia carta, acompaña una apreciable oferta de vinos.
Landa en Burgos
Sus asados a la vista, dan una nota de realismo a las viandas. Excelente trato. La carta es amplia, con un contenido diversificado
La Vasca en Miranda de Ebro
Cocina tradicional como pocas. Generosas raciones a precios muy dignos.
Castillo de Izán en Gumiel de Izán
Amplia carta donde predomina la comida típicamente castellana.
Asados Nazareno en Roa de Duero
Al llamar para reservar hay que avisar si uno quiere cordero y siempre antes del mediodía. Los vinos como es lógico de la Ribera
Casa Azofra en Burgos
Restaurante muy concurrido en la zona de la universidad. Atiende adecuadamente los asados en horno de leña y trata de acercarse a otras degustaciones más tradicionales.