Casa Vieja – Etxe Zaharra en Vitoria
Bonita restauración en un caserón del S.XVII donde siguen preponderando los asados en horno a la vista.
Dolomiti en Vitoria
Céntrico restaurante propiedad del famoso ciclista vitoriano Paco Galdós, hoy dirigido por si hija.
Sukalki en Vitoria
Cocina moderna la que practica el joven Luis Ángel, aunque tiene que mejorar sobre todo en la lentitud entre plato y plato.
Sagartoki en Vitoria
Estamos ante una barra siempre muy animada y con unos pinchos de auténtico diseño, de alta cocina, galardonados a nivel local y nacional.
Cube en Vitoria
Restaurante del Museo de Arte Contemporáneo, Artium. Ofrece una cocina moderna en consonancia con el entorno.
Mesa en Vitoria
Restaurante sencillo en todos los aspectos que ofrece una cocina en la misma línea sin estridencias.
La Sidre en Vitoria
Más que una sidrería podríamos llamarlo “asador” en donde se puede encontrar pescados salvajes de primera calidad.
Arkupe en Vitoria
Edificio del S.XVIII situado en el conjunto denominado “Los Arquillos”. Cocina tradicional y novedosa.
Amelibia en Laguardia
Cocina moderna e innovadora con platos bien presentados y gustosos.
Asador Matxete en Vitoria
Una cocina con gusto y que gusta. Buena media calidad-precio y buenas materias primas.