Ballarin en Vitoria-Gateiz
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Espacio multidisciplinar donde se funden la enogastronomía, la cultura, el ocio, el turismo familiar y el de negocio.
Caserío del siglo XVII restaurado, sin lujos pero con gusto, en un entorno privilegiado. Buena relación calidad-precio.
Edificio construido por el arquitecto mundialmente conocido Frank Gehry a semejanza del Guggenheim de Bilbao, en el que se entremezclan los colores del vino, de la cápsula y de su botella. Elaboran una cocina moderna, cada día más centrada y profesional.
Restaurante asador a la entrada del pueblo de Urrúnaga, en la carretera de Villarreal-Vitoria. Cocina tradicional y a la brasa.
Es el restaurante del Gran Hotel Lakua. Cocina vasca con toques de modernismo.
Carta de corte tradicional con guiños modernos. Buena presentación y atención al cliente.
La sostenibilidad ambiental es el elemento clave en este restaurante.