Alberto Eguizabal orienta con criterio, dentro de una buena cocina tradicional. Amplia oferta de menús. El cabrito es orgullo de la casa. Referencia dentro de la cocina de la Rioja Baja, por lo que conviene reservar. Borrajas con pimiento najerino y huevo trufado a baja temperatura; tataki de atún rojo con salsa de soja y pisto riojano; enrollao de pollo con verduritas, crema de gorgonzola y raviolis de piña rellenos con coco. De la cocina clásicos destacan: pimientos del piquillo caramelizados; bacalao a la riojana; cabrito de leche asado a la manera tradicional; torrija de pan brioche a la plancha con helado de galleta maría. Veinte comedores con capacidad para 100 comensales.
Precio medio: 36,50 €. Menú Gastronómico: 21,90 €. Cierre semanal: martes.
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