El stand de “Slow Food Araba” en la Feria Agrícola de Santiago de este sábado, 25 de julio, acogerá diferentes actividades a partir de las 11:00 horas. En el marco de la feria que organiza el Departamento Foral de Agricultura bajo el lema “Etorkizuna gara: jóvenes que alimentan el futuro de Alava”, la jornada tendrá un broche de oro muy especial con los Premios “Slow Food Araba” 2026 a Luis López de Sosoaga, a título póstumo, e Isidoro Torreblanca (Pastelería “Txistu”).
El programa -abierto al público hasta completar aforo- es el siguiente:
11:00 – 11:45 horas: “Sukaldari txikiak”, con Maite González (Slow Food Araba) y Gorka Arrieta (SUA Basque Fusion – Sukaldarien Aliantza).
12:00 – 12:30 horas: “El territorio toma la palabra”, con UAGA, Bionekazaritza, Naturaraba y la Asociación de Forestalistas de Álava.
12:45 – 13:15 horas: “El relevo generacional comienza en las personas”, con dos jóvenes ganaderos, Pablo Alvarez y Pablo González (Proyecto “EZTITAN”) y la conexión entre hostelería y joven productora como es el caso de “La Casa del Patrón” (Murgia), con Ana González, y la productora de Basaldea, Virginia Menoyo.
13:30 – 14:00 horas: “Jóvenes que construyen el futuro del campo alavés”, con Héctor Eraso (“OliOlive”, Moreda de Alava) y Ander Abaitua (“Aroma de Abeja, Leza), ambos de Rioja Alavesa.
El cierre de la jornada será con los Premio Slow Food Araba Sariak y una foto de familia ton todas las personas participantes
Larunbatean, uztailaren 25a, «Slow Food Araba» erakustokiak hainbat ekitaldi hartuko ditu 11:00etatik aurrera. Foru Nekazaritza Sailak «Etorkizuna gara: Arabako etorkizuna elikatzen duten gazteak» lelopean antolatzen duen azokaren baitan, jardunaldiak amaiera oso berezia izango du, Luis López de Sosoaga (h.o), eta Isidoro Torreblanca («Txistu» Gozotegia), 2026ko «Slow Food Araba» sariekin.
Hona hemen egitaraua:
11:00 – 11:45: «Sukaldari txikiak», Maite González (Slow Food Araba) eta Gorka Arrietarekin (SUA Basque Fusion – Sukaldarien Aliantza).
12:00 – 12:30: «Lurraldeak hartzen du hitza», UAGA, Bionekazaritza, Naturaraba eta Arabako Basogintza Elkartearekin.
12:45 – 13:15: «Belaunaldien arteko erreleboa pertsonengan hasten da», bi abeltzain gazterekin, Pablo Alvarez eta Pablo Gonzálezekin («EZTITAN» proiektua), eta ostalaritzaren eta ekoizle gaztearen arteko lotura, hala nola «La Casa del Patrón» (Murgia), Ana Gonzálezekin, eta Basaldeko produktore Virginia Menoyorekin.
13:00 – 14:00: «Arabako zelaiaren etorkizuna eraikitzen duten gazteak», Hector Eraso («OliOlive», Moreda de Alava) eta Ander Abaitua («Aroma de Abeja, Leza).
Jardunaldia bukatzeko, “Slow Food Araba Sariak” emango dira eta parte hartzen duten pertsona guztien familiaren argazkia izango dira.
Fuente: Aitor Buendía/ Comunicación Slow Food Araba
