Silken Gran Hotel Durango en Durango

9 septiembre, 2020

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En un entorno realzado por las casas solariegas del lugar, tiene unas amplias instalaciones. Ofrece una cocina tradicional. Disponen de un lobby gastro bar donde ofrecen una carta de picoteo de lunes a domingo (precio medio 18 €). Dos comedores de forma habitual (hasta 6), 120 comensales en cada uno de los 2 comedores.

Platos especialmente destacables: ensaladas; pencas rellenas; pimientos rellenos; fritos; bacalao; merluza pintxo; rabo de buey en salsa de vino tinto; carrilleras; torrija Gran Hotel. Especialidades de la cocina vasca: jibión de Ondarroa plancha con piperrada; bacalao con salsa txipis; goxua.

Bodega con referencias nacionales (Rioja, Marqués de Riscal, Sonsierra (Bilbaínas). DOC: Rioja, Ribera de Duero, Rías Baixas.

Precio medio: 23 € + IVA

Propietario: Silken Hoteles