¿Estás preparado? Faltan pocos días para que empiece la XXII de San Sebastián Gastronomika. Este año viviremos un congreso diferente, 100% digital, virtual y único, pero con la calidad de siempre.
Gastronomika ha reunido durante más de veinte años a los grandes chefs de la historia y lo seguirá haciendo. Y ahora con un aliciente más: podrás interactuar con ellos sin moverte de casa. Recuerda que entrando con tus claves puedes marcar en el programa cuáles son tus ponencias favoritas.
Durante cinco días descubriremos la “cocina de muñeca”, analizaremos la “neo bistronomía” y la emergente black cuisine matters.
Además, descubriremos de forma exclusiva la nueva revolución del mar con Ángel León y descompondremos el futuro de la alta cocina en la era post-Covid para crear un futuro donde quepamos todos.
Y, por supuesto, premiaremos la mejor ensaladilla rusa de España —como ya es tradición— e inauguraremos el primer campeonato nacional de garbanzos.
¡Te esperamos!
Programa San Sebastián Gastronomika
Fuente: San Sebastián Gastronomika