Se han introducido algunos cambios en la carta, modernizándola aunque sin perder su característica cocina tradicional. Continúan dando unas magníficas verduras, así como pescados, carnes y caza en platos muy bien elaborados, teniendo siempre los productos propios del calendario, con una relación calidad-precio muy buena, lo que supone un comedor lleno. Conviene reservar. Verduras de temporada (menestra, alcachofas con almejas, etc…,), alubias pochas; espárragos frescos; ajoarriero con centollo, asados (cordero y gorrin) y caza; paloma a la cazadora; cesta de San Fermín; biscuit de higos y almendras; tattin con crema ácida. Un comedor con capacidad para 50 comensales.
Precio medio: 40 € (IVA incluido). Menú del día: 17 € (IVA incluido). Menú de la casa: 28 € (IVA incluido) viernes noche, sábado y domingo. Menú grupos: 30 € (IVA incluido). Cierre semanal: noches de domingo a jueves y lunes todo el día.
[ae-meta-team value=»Restaurante San Fermín S.L.» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»Benito Elarre» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Marta Larraza» meta=»Director de Sala» /] [ae-meta-rating value=»11,50″ /]