Salegi en Deba

16 octubre, 2014

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Un buen restaurante que además de dar muy bien la carta elabora menús excelentes para banquetes. Tiene tres comedores para banquetes y un bonito jardín para el buen tiempo. Cocina clásica con algún toque novedoso. Platos especialmente destacables: gyoza de basatxerri, gamba blanca y hoisin de mango; merluza con kokotxas y almejas en salsa; ceviche de ostra; solomillo de vaca a la brasa con chalotas y piquillos de tuétano; helado de Whisky y Macallan 12 años; quesos: Idiazabal, Roquefor, Mobier y Comté. Especialidades de la cocina vasca: kokotxas al pil pil; pescado a la brasa; rodaballo; almejas en salsa verde; cordero lechal a la brasa; tarta de queso. Cinco comedores con capacidad para 500 comensales.

Precio medio: 60 € + IVA Menú del día: 26 € + IVA.

Propietario: Gotzon y Marivi Altzibar

Jefe de Cocina: Gotzon Altzibar

Directora de Sala: Marivi Altzibar