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Buenos productos cocinados a la perfección en la parrilla. Cuadro de viejo Bayona auténtico. Cocina regional. Precio razonables. Parrilla, foie gras de la casa con higos, cordero, pichón, pularda, pollo entero, postres de la casa. Vinos incluyendo los de Cotés de Gascogne, Españoles, carta media de Burdeos, Loire, Domine de Pujo, Irouleguy Madison.
Precio medio: 50 €.
Propietario-Jefe de Cocina-Sumiller: Yves Sentou
Director de Sala: Didier Lavignasse
