Amplias instalaciones dedicadas exclusivamente a la restauración, parking incluido. Su cocina, deriva a la navarra tradicional, pues consideran que para el visitante son más interesantes los platos de la tierra preparados según mercado, que los platos más o menos uniformes habituales en las cartas. Pimientos de cristal asados a leña en casa con yema y aceite; panaché de verduras de temporada o menestra; dorada a la sal con vinagreta de acelgas y alioli de mostaza; chuletillas de cordero al sarmiento con patatas fritas y pimientos del Padrón; tarta de queso casera. Dos comedores, con capacidad para 80 y 350 comensales. Servicio eficiente.
Precio medio: 40 €. Menú degustación: 60 € + IVA.
[ae-meta-team value=»Restaurantes Ríos S.L.» meta=»Propietario» /] [ae-meta-team value=»Eneko Medinabeitia» meta=»Jefe de Cocina» /] [ae-meta-team value=»Ángel Mateo Alonso» meta=»Director de Sala y Sumiller» /] [ae-meta-rating value=»12,50″ /]