Zarate en Bilbao

Grupo familiar con experiencia gastronómica anterior en Lekeitio. Local con una decoración agradable, y moderna. El Chef Sergio Ortiz de Zarate es un buen especialista en pescados. Buena cocina tradicional actualizada y buen producto. Arroz meloso de marisco; rodaballo salvaje asado con refrito y patata panadera; presa ibérica asada, ligeramente adobada, con chalotas y naranja; torrija caramelizada con helado de canela. Servicio agradable. Un comedor con capacidad para 45 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 53 € + IVA. Menú Berezi: 43 € + IVA. Menú gastronómico: 60 € + IVA. Cierre semanal: noches de domingo, martes y miércoles. Cierre anual: del 1 al 20 de agosto y del 31 de agosto al 6 de septiembre.

Propietario y Jefe de Cocina: Sergio Ortíz de Zarate

Estrellas Michelin: *

Director de Sala: Maite Ikaran

Puntuación: 12/20

Actualizado 23/09/2015

ZARATE

Restaurante | €€€€€€€
Calle Licenciado Poza, 65 Bilbao Vizcaya
+34 944 41 65 21
Cocina: Tradicional RenovadaEspañolaVasca

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