Zapirain en Bilbao

Amaia Zapirain y Jesús Mari ‘Toti’ Loitegi trasladararon su restaurante de Lekeitio a Bilbao en el 2011. En un local moderno y cómodo cuya cocina se basa en el producto. Excelente calidad en mariscos y pescados. Especialidades: Sopa de pescado, foie de la casa, almejas a la plancha, necoras, cigalas, abacantos, quisquillón, rodaballo, besugo, cogote de merluza, lubina, mero, lenguado, rape, chuletón, tartas caseras de arroz, queso, manzana, pantxineta, arroz con leche. Un comedor con capacidad para 46 comensales.

Precio medio: 55-60 €. Cierre semanal: domingo y lunes noche. Cierre anual: a consultar.

Propietario: Zapirain & Loitegi S.L.

Jefes de Cocina: Fernando Marina y Aitor Saez

Director de Sala: Amaia Zapirain

Sumiller: Jesús Lopitegi Toti

Puntuación: 12/20

Actualizado 23/09/2015

 

ZAPIRAIN

Restaurante | €€€€€€€
3 opiniones
Calle Juan de Ajuriaguerra, 22 Bilbao Vizcaya
+34 944 05 52 73
Cocina: CaseraDe mercadoTradicionalVasca

4 comentarios en “Zapirain en Bilbao

  1. No se como sera el menu…..excelente como antes, suponemos.
    El restaurante..precioso.Se nota la mano de Amaia. Estamos lejos pero prometemos visitaros en cuanto vayamos a Euskadi. Muxus

  2. Impresionante materia prima, tratada como antaño de manera sencilla y lo que es mejor, por buenas personas como son Amia y Toti, muy recomendable todos sus productos.

  3. A mí me gusto mucho el sitio yo también les quiero dar enhorabuena Amaia y toti son unos grandes
    Currates que me gusto mucho sitio les quiero un 10 nota positiva primero porque es léketio tengo unos
    Vínculos porque mi familia los Acarregui somos naturales incluso mi madre mi tía mis tías incluso aitor el
    Marido mi tía agurtzane

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