Yamaguchi en Sangüesa

Enclavado dentro de esta importante zona histórica y cultural, además del restaurante, dispone de habitaciones y complejo deportivo. Tienen una clientela turística, así como la que aportan las industrias de la zona. Cocina tradicional regional bien hecha, cuya carta cambia según mercado y calendario. Pochas de Sangüesa al estilo tradicional; revuelto de hongos beltzas; bacalao con hongos beltza; solomillo de ternera al foie; morros y callos a nuestro estilo; canutillos de Yanci rellenos con helado de queso y nueces. Un comedor con capacidad para 275 comensales. Conviene reservar.

Precio medio: 45 €. Menú del día: 12,95 €, (1 plato 9,50 €). Menú fin de semana: 18,90 €.

Propietario: Hermanos Vinacua

Jefe de Cocina: Leonardo Vinacua

Director de Sala y Sumiller: Juan Vinacua

 

YAMAGUCHI

Restaurante | €€€€€€
Carretera Sangüesa a Javier, s/n Sangüesa Navarra
+34 948 87 01 27
Cocina: De mercado

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