Xarma en San Sebastián

Restaurante pequeño y con ambiente agradable. Ofrece una cocina moderna y cuidada con muy buena relación calidad/precio. Mamia templada de bacalao con bombón líquido de cebolletas tiernas infusionadas al txakoli; merluza con emulsión de azafrán, txangurrro a la Donostiarra y tallarines de chipirón salteados; costillar de cordero asado, con crema de apio nabo y pan cristal de tapenade de olivas negras; helado de cuajada sobre crema melosa de castaña y nieve de vainilla . Un comedor con capacidad para 35 comensales.

Precio medio: 65 €. Menú mercado: 25,50 € (de martes a viernes mediodía y las noches de miércoles y jueves) . Menú xarma: 65 € + IVA. Cierre semanal: domingos noche, lunes todo el día y martes noche.

Propietarios y Jefes de Cocina: Xabier Díez y Aizpea Ohaneder

Puntuación: 11,50/20

Actualizado 15/10/2015

 

XARMA

Restaurante | €€€€€€€€
Avenida de Tolosa, 123 San Sebastián Guipúzcoa
+34 943 31 71 62
Cocina: Alta cocinaDe autorVegetariana

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