Víctor Montes en Bilbao

Es un gran clásico, favorito de los turistas que visitan Bilbao, y se quedan asombrados por su excelente barra llena de tentaciones. Terraza en verano y 2 comedores donde sirven buenos platos de cocina tradicional. Espárragos naturales con “baratxikis”; taco de atún rojo con vinagreta de manzana; roast-beef con sus mostazas y jugo de trufa; crepes suzette al Grand Marnier. Platos más tradicionales: sopa de pescado; marmitako; pochas; cogote de merluza; rodaballo “salvaje”; chuletón del país. Atención al cliente mejorable. Buena bodega. Dos comedores con capacidad para 64 comensales y una terraza para 40 personas (en verano). Imprescindible reservar.

Precio medio: 45 €. Cierre semanal: domingo noche.

Propietario: Víctor Montes

Jefe de Cocina: Aitor Elola

Director de Sala-Sumiller: José Maillo

Puntuación: 11/20

Actualizado 8/07/2015

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