Víctor en Bilbao

Restaurante clásico de Bilbao, buena cocina tradicional con toques modernos y buena materia prima. Los tres hermanos se complementan muy bien en sus tareas de: cocina, barra y sala. Entre los platos más clásicos destacan: pimientos verdes rellenos de setas y gambas; bacalao Víctor; callos y morros a la vizcaína; tarta de arroz. Los vinos que ofrecen en jarra se corresponden con reservas que guardan de hace mucho tiempo. Buena oferta en bodega con muchas referencias. Trato muy agradable. Posee el certificado Q de calidad turística. Dos comedores con capacidad para 65 comensales. Reservar.

Precio medio: 40 € + IVA. Menú del día (en cafetería): 11,80 €. Menú gastronómico: 36 €. Cierre semanal: domingos, excepto mayo. Cierre anual: primera quincena de septiembre.

Propietario: Demetrio Saínz

Jefe de Cocina: Javier Saínz

Director de Sala y Sumiller: Rebeca Saínz

Puntuación: 11,25/20

Actualizado 17/07/2015

VÍCTOR

Restaurante, Cafeteria | €€€€€€€
Plaza Nueva, 2 Bilbao Vizcaya
+34 944 15 16 78
Cocina: TradicionalVasca

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *