Venta de Ulzama en Puerto de Belate

Con amplias cristaleras al exterior, los comedores se benefician de una excepcional vista del paisaje siempre verde de Belate. Mantienen la cocina tradicional, a la que unen la novedosa. Ensalada templada de pimientos marinados con anchoas del Cantábrico y ventresca de bonito; lomos de merluza al horno con crema de piquillos: cochinillo asado; cuajada y canutillos. Platos más tradicionales: menestra de verduras de nuestra huerta; bacalao al pil-pil; lomos de corzo con salsa de grosellas. Dos comedores con capacidad para 130 comensales. En fines de semana conviene reservar. En 2010 obtuvieron la “Q” de Calidad Turística.

Precio medio: 35 €. Cierre semanal: lunes. Cierre anual: 20 de diciembre al 20 de enero.

Propietario: Felisa Goñi

Jefe de Cocina: Aitor Díez de Ulzurrun

Director de Sala y Sumiller: Inmaculada Barberena

Actualizado 3/09/2015

 

VENTA DE ULZAMA

Restaurante | €€€€€€
Carretera Pamplona-Francia, Km. 27 Arraitz Navarra
+34 948 30 51 38
Cocina: Tradicional

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