Thierry Lassala en Lurbe Saint Christau

Familia de hosteleros. Cocina creativa, el chef con mucho talento. Educado por Guèrard y bien aprendido. Magníficos productos. Un buen lugar. Ensalada de langostinos con verduras de verano, lubina asada con caviar de berenjenas, mantequilla al basílico, albaricoque con macarrón sobre helado.

Precio medio: 45 €. Cierre semanal: lunes (excepto las noches del 21 de junio al 10 de septiembre).

Propietario y Jefe de Cocina: Thierry Lassala

Directores de Sala: Familia Lassala

Puntuación: 14/20

THIERRY LASSALA

Restaurante | €€€€€€€
Routes des Thermes Lurbe-Saint-Christau Aquitaine
+33 5 59 34 40 12
Cocina: Creativa

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