Tamarises Izarra en Getxo

Dentro del complejo Los Tamarises, en la primera planta esta el restaurante gastronómico. Precioso comedor y terraza con vistas sobre la playa y El Abra. Ofrece una cocina de alto nivel. Jefe de cocina Javier Izarra de larga trayectoria y prestigio culinario. Buen producto, cocina moderna y tradicional. Servicio correcto y buena bodega. Especialidades: Tartar de carabinero sobre gelee de crustáceos; merluza asada en consome de cigalas y carabinero; steak tartare; hojaldre relleno de pera y helado de bollo de mantequilla. Platos más tradicionales: ensalada de bogavante en salsa de sus corales; besugo, lubina asada; chuleta asada al carbón con patatas y pimientos de leña; tostada caramelizada en confitura de naranja y dulce de leche. Tres comedores con capacidad para 300 personas. Imprescindible reservar.

Precio medio: 50 €. Menú gastronómico: 60 € + IVA. Cierre Semanal: domingo noche. Cierre anual: 2 semanas entre los meses de enero y febrero.

Propietarios: Grupo Etxanobe

Jefe de Cocina: Javier Izarra

Director de Sala: Kevin Cespedes

Sumiller: Javier Guerrero

 

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