Sopitas en Arnedo

El “Sopitas” mantiene su atractivo como local y estabiliza su tirón culinario. Amplia oferta de menús. Alberto Eguizabal orienta con criterio, dentro de una cocina clásica reelaborada. El cabrito es orgullo de la casa. Referencia dentro de la cocina de la Rioja Baja, por lo que conviene reservar. Borrajas con pimiento najerino y huevo trufado a baja temperatura; tataki de atún rojo con salsa de soja y pisto riojano; enrollao de pollo con verduritas, crema de gorgonzola y raviolis de piña rellenos con coco. De la cocina clásicos destacan: pimientos del piquillo caramelizados; bacalao a la riojana; cabrito de leche asado a la manera tradicional; torrija de pan brioche a la plancha con helado de galleta maría. Veinte comedores con capacidad para 100 comensales.

Precio medio: 36,50 €. Menú Gastronómico: 21,90 €. Cierre semanal: martes.

Propietario: Demetrio Dominguez

Jefe de Cocina: Susana Eguizabal

Director de Sala y Sumiller: Alberto Eguizabal

Puntuación: 12/20

Actualizado 2/09/2015

SOPITAS

Restaurante | €€€€€€€
Calle de la Carrera, 4 Arnedo La Rioja
+34 941 38 02 66
Cocina: De mercadoTradicionalEspañolaRiojana

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