Sausta en Tolosa

Estupenda cocina, sustanciosa y magníficamente planteada para no dejar indiferente a nadie. Clasicismo y modernidad en un restaurante de ambiente sobrio y correcto. Salteado de verduras con hongos; lomo de rodaballo asado con langostinos y vinagreta de olivas; solomillo al brik con hongos; copa de intxaursalsa con nuez caramelizada y espuma de yogur. Un comedor para 50 comensales.

 Precio medio: 37 € + IVA. Menú Sausta: 30 €. Menú degustación: 40 €. Cierre semanal: domingo noche y lunes. Cierre anual: Semana Santa y quince días en agosto.

Propietario: Sausta C.B

Jefe de Cocina: Mikel Zuaznabar

Director de Sala y Sumiller: Izaskun Aguirrezabala

Puntuación: 11,75/20

Actualizado 26/10/2015

SAUSTA

Restaurante | €€€€€€€
Paseo Belate, 7-8 Tolosa Guipúzcoa
+34 943 65 54 53
Cocina: CreativaVasca

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