Remenetxe en Muxika

Bonito caserío, decorado con elementos típicamente vascos, en la en la carretera que conduce de Amorebieta a Gernika. La “Q” de Calidad Turística hace honor al servicio y a la calidad que ofrece su carta. Cocina vasca tradicional con toques modernos. Espárragos rellenos de marisco sobre muselina de vainas; láminas de bacalao con marmitako de anchoas y pil-pil de centollo; solomillo de ternera con foie fresco salteado de hongos y patatas risoladas; milhojas de toffee con crema pastelera bañado con crema inglesa. La atención a lo tradicional también tiene cabida con: txipirones frescos con cebolla confitada, lubina al txakoli con gambas y almejas, el chuletón de buey a la brasa. Excelente bodega. Seis comedores, dos privados, con capacidad para 300 comensales. Disponen de un lugar habilitado para realizar comidas maridaje, catas y presentaciones. Conviene reservar.

Precio medio: 50-60 €. Cierre semanal: noches de domingo a miércoles, martes.

Propietario: Juan Antonio Rementería

Jefe de Cocina: Alfredo Vega

Director de Sala: Rosa María Echeandía

Sumiller: Jon Andoni Rementería

Actualizado 18/09/2015

REMENETXE

Restaurante | €€€€€€€
Calle Kirtzero Auzoa, 65 Muxika Vizcaya
+34 946 25 35 20
Cocina: TradicionalVasca

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