Petit Komite en Galdakao

Precioso caserío en el que se encuentra el Hotel Iraragorri y en cuya planta baja se encuentra esta nueva aventura gastronómica, ubicado. Local decorado con mucho gusto, muy agradable. Ofrece una cocina de vanguardia con productos de temporada y con una carta que sorprende. Se nota la experiencia del equipo que está detrás. Especialidades: Crujiente de vieira sobre pisto y salsa de mejillones; bacalao a la brasa sobre txangurro y salsa cigalas; chuleta a la brasa; sopa de piña y su ravioli con helado de queso. Platos más tradicionales: croquetas de la casa; anchoas del Cantábrico; merluza braseada; solomillo con patatas tía Carmen; torrija caramelizada con helado de canela. Bodega con más de 100 referencias y con D.O. que no se encuentran todos los días. Un comedor con capacidad para 30 comensales.

Precio medio: 40-50 € + IVA. Menú Gastronómico: 28-42 € Cierre semanal: lunes, martes y miércoles.

Propietario: Joseba Iraragorri

Jefe de Cocina: Ion Gómez

Director de Sala: Juanjo Olmedo

Sumiller: Iñaki Garrido

Puntuación: 12/20

Actualizado 14/07/2015

PETIT KOMITÉ

Restaurante, Restaurante Gastronómico | €€€€€€€
Txomin Eguilleor, 28 Galdakao Vizcaya
+34 944 36 36 01
Cocina: InnovadoraDe mercadoCreativaTradicional RenovadaDe temporada

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