Petit Komite en Galdakao

Precioso caserío en el que se encuentra el Hotel Iraragorri y en cuya planta baja se encuentra esta nueva aventura gastronómica, ubicado. Local decorado con mucho gusto, muy agradable. Ofrece una cocina de vanguardia con productos de temporada y con una carta que sorprende. Se nota la experiencia del equipo que está detrás. Especialidades: tomates de nuestra huerta; foie-micuit; bacalao a la brasa; pescado de temporada; chuleta a la brasa; torrija caramelizada con helado de canela. Platos más tradicionales: chipirones encebollados con patatas confitadas; solomillo con pimientos asados a la leña; biscuit de café con helado de regaliz de zara. Bodega con más de 100 referencias y con D.O. que no se encuentran todos los días. Un comedor con capacidad para 40 comensales.

Precio medio: 40 + IVA. Menú Gastronómico: 28-42 € Cierre semanal: lunes, martes y miércoles. Cierre anual: del 8 al 18 de Enero.

Propietario: Familia Iraragorri

Jefe de Cocina: Ion Gómez

Director de Sala: Juanjo Olmedo

Sumiller: Iñaki Garrido

Puntuación AVDG: 12/20

PETIT KOMITÉ

Restaurante, Restaurante Gastronómico | €€€€€€€
Txomin Eguilleor, 28 Galdakao Vizcaya
+34 944 36 36 01
Cocina: InnovadoraDe mercadoCreativaTradicional RenovadaDe temporada

Escribir un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.