Olhabidea en Sare

Auténtica casa vasca del S.XVII con un magnífico jardín. Cocina en progreso, mucha creatividad, el menú sorpresa cambia todos los días. El chef Guillaume está en la cumbre y su hermano Jean recibe calurosamente. Una etapa para disfrutar. Ensalada de bacalao con verduras, pato asado, pastel del pastor (de carne), macaron con coulis de frutas rojas y helado de vainilla. Buena carta de Burdeos, Borgoña, Loire y Rhone.

Precio medio: 50 €. Menú del día: 25 € (de miércoles a sábado). Menú: 42 € (domingo noche y días de fiesta). Cierre semanal: noches de miércole a sábado.

Propietarios: Jean y Guillaume Fagoaga

Jefe de Cocina: Guillaume Fagoaga

Director de Sala y Sumiller: Jean Fagoaga

Puntuación: 14/20

OLHABIDEA

Restaurante | €€€€€€€
Ctra. de Saint Pée a Sare Sare Aquitaine
+33 5 59 54 21 85
Cocina: De temporadaVasca

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