Marqués de Riscal en Elciego

Edificio construido por el arquitecto mundialmente conocido Frank Gehry a semejanza del Guggenheim de Bilbao, en el que se entremezclan los colores del vino, de la cápsula y de su botella. Elaboran una cocina moderna, cada día más centrada y profesional. Dispone de dos restaurantes diferenciados. El restaurante gastronómico cuyas especialidades son: arroz muy cremoso de verduras; merluza confitada a 45ª; pichón asado; torrija tostada con helado. Y el restaurante tradicional “Bistró 1.860” donde destacan: pimientos asados en casa con anchoas; merluza en salsa verde; patitas de cordero a la Riojana; torrija tostada con helado. Trato y servicio exquisito, lo que unido a su cocina cada día mejor, hace que los llenos sean a diario tanto de día como de noche. Imprescindible reservar. Como novedad, este año, presenta una pequeña carta de “Tapas, Pintxos y Petiscos”, con 14 propuestas. Dos comedores con capacidad para 60 comensales.

Precio medio: 60 € Menú degustación: 90 € (IVA incluido). Menú especial vendimia: 70 € (IVA incluido). Cierre semanal: domingo y lunes. Cierre anual: del 6 al 31 de enero.

Propietario : Herederos Marqués de Riscal S.L.

Estrella Michelin: *

Jefe de cocina : Juan Bautista Peñas

 

Chef Asesor : Francis Paniego

Director de sala: Enrique Feliú

Sumiller: Marta Saénz y Gorka Soba

Puntuación: 14,50/20

Actualizado 14/09/2015

 

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