Margoa en Vitoria

Es el restaurante del Gran Hotel Lakua. Cocina vasca con toques de modernismo. El trato y la atención al cliente son correctísimos y son muchas las ganas de agradar. Ensalada templada de pulpo caramelizado; pochas frescas con vieira y rape en salsa marinera; medallón de rape asado a la donostiarra con verduras de temporada confitadas; cochinillo confitado a baja temperatura y asado crujiente con salsa agridulce; mousse de queso Idiázabal con frutos rojos y hojas de chocolate. Un comedor con capacidad para 60 comensales.

Precio medio: 40 € + IVA. Plato Gourmet: 20,90 €. Menú del día: 29,50 € IVA incluido (bebidas aparte). Menú degustación: 39 € IVA incluido.

Jefe de Cocina: Aleix Alonso

Puntuación: 11/20

Actualizado 19/01/2016

MARGOA

Restaurante | €€€€€€€
Calle Tarragona, 8 Vitoria Alava
+34 945 18 10 00
Cocina: ModernaVasca

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