Lieu dit Vin en Hendaya

Pequeño restaurante agradable bien decorado con un estilo moderno, junto a una impresionante bodega con una barra, donde se come a base de pintxos. Ofrece una cocina basada en el producto de mercado y local, con un toque de modernidad. Euskal txerri de Lekumberri con tempura de cebolla; chipirones con garbanzos y hacederas; champiñones y manzana laminados sobre mousse de foie y salsa de pato; requesón con frutos secos; fresas y su sorbete, con pastel de queso y yogurt. Un comedor con unas seis mesas. Tiene un comedor de verano muy agradable.

Precio medio: 50-60 € + bebida. Cierre semanal: domingos, lunes y festivos.

Propietarios: Valérie y Pierre Eguiazabal

Jefe de Cocina: Vivier Durand

Estrella Michelin: *

Sumiller: Pierre Eguiazabal

Puntuación: 14/20

 

LIEU DIT VIN

Restaurante, Gastrobar, Tienda Gourmet | €€€€€€€
Rue de Béhobie, 3 Hendaya Aquitaine
+33 5 59 20 67 09
Cocina: De mercadoVascofrancesa

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